紐西蘭歐巴桑Ivy's Blog

 這是一台非常實用且方便的豆漿機,對我來說它可是得來非常不容易的.

來紐西蘭後,偶而想喝豆漿,那可不像在臺灣方便出個門24小時超商隨時都買得到,

正愁著要用果汁機打來喝,恰巧有一天在朋友那裡,她就用(舊型)豆漿機煮了請我

喝豆漿,好方便喔!香濃好喝.從此我夢想著也要有一台豆漿機.

去年回臺灣時,剛巧美玲要到中國大陸看媽媽,好心的幫我帶了一台回來,帶的還是

最新型的,多了好些功能,況且它很好整理清洗,實是太棒了!,因為電壓是220的關

係,我一路千里迢迢又從寶島拎回紐西蘭使用.

平常煮了豆漿因覺得較健康就和豆渣一起喝,但偶而想喝清爽就濾渣,可這豆渣想

應該還有剩餘價值吧!就動腦筋想出個方法,當點心或早餐主食都很好吃喔!!!

煮好豆漿,濾過後剩的豆渣.

加適量的中筋麵粉和全麥麵粉(也可只用白麵粉)

再加入適量糖,泡打粉和香草液(要多甜自己決定)

慢慢加水,豆渣本身就很濕了,所以水要小心加(我都憑手感)

要感覺很稠才對,它很黏無法用手工作,所以我都用不沾的飯匙操作

最後想要cheese加多少就加多少 ,當然加多乳酪香就更濃囉! 拌一拌

用飯匙挖出擺放烤盤,上面鋪點芝麻

烤箱預熱後.  180度,大約20分鐘.  好吃的豆渣餅就好了.