紐西蘭歐巴桑Ivy's Blog

外觀像芝麻也像山粉圓，它是Chia Seed，中文稱它是奇異子或奇亞籽！

Joe的爸媽，也是親家！他們看了我前篇的減重，很關心、關切的來電介紹

歐巴桑這個好東西！讓我上網查查有關它的資訊！

它是乾燥的鼠尾草籽，古代瑪雅人與印加人的主食與作為能量的食物，網

路上有非常多它的好處！基於避免推銷商品與藥效的嫌疑！格友就自己搜

尋資料囉！

不過對於它含量比鮭魚還高的 Omega-3，歐巴桑興趣就非常高喔！肥胖

的我最擔心的就是膽固醇與心血管問題，有比吞魚油或吃昂貴鮭魚的替代

品，那可是另外上帝的恩賜了！當然得善加食用它！

對減重者來說，它的膳食纖維是明顯高於其它植物，放入水中可以膨脹數

倍(變成糊狀)本身的體積，製作沖泡飲料果汁、檸檬水或蜂蜜水，300cc

的水搭配30克的Chia Seed 即能讓胃有相當的飽足感！(一定要先讓它在

水中吸足水份膨脹後再飲用喔！)

未來一星期的體重維持，恐怕得靠Chia Seed來神助了！早餐吃健康的優格

堅果餐！

中餐則以蔬菜高湯，煮燕麥粥加Chia Seed吃食。當然歐巴桑腦筋還在動的

要如何變化它的吃法？終極目標就是減低饑餓的襲擊不要半途而廢！

接著就一星期先靜候它的果效囉！

在此感謝 Jason&Vicki，好康的報給歐巴桑知喔！