紐西蘭歐巴桑Ivy's Blog

歐巴桑家後院有多年前，熊爸家年度修枝而要來插枝的無花果樹，長活了兩

株，一株送朋友，自留了一株生長；因為無花果是沒有後熟的，不能先摘採

，只能且一定得成熟時才能摘取享用；由於熟成時外皮非常細薄，容易受傷

，因此超市也不是很多機會能買到。

歐巴桑來紐西蘭是第一次吃新鮮的無花果Fig，那還是好些年前熊爸、好友Amy

夫婦辛苦栽種照顧，且與鳥爭食特別包袋而來的果實。這新鮮的無花果實，

歐巴桑在臺灣從沒吃與見過！記得第一次嘗試後非常驚訝它的味道、口感與

甜度(蜜)！有一點不討喜的特別味道，而且不誇張的像蜜一樣甜。但我喜歡！

              這是歐巴桑家的品種，熟成的模樣屬紅色的

前年咱們家的無花果樹終於也初次長果子了，可能是第一年結果，數量並不

多，但已讓人開懷不已，開心的天天摸摸捏捏催它快軟好栽下來享用。也是

美好的回憶呀！

去年底咱們家無花果樹再度在沒有樹葉與未開花下，就結實累累在樹上了；

但可能因潮溼又忽冷忽熱的不穩定氣候，不知怎的，剛長出的樹葉掉了，果

實也 霉 掉了，整株樹又回冬天光禿禿模樣，歐巴桑每天嘀嘀咕咕的唉嘆：

它是不是要死了啦？【這是因為我們曾經種過 百香果，也是長果實一年，

隔年不知啥原因就死掉了！】差點就挖地移走它，沒想到天氣一熱也穩定後

，樹葉再度長出來，伴隨著又長出了十來顆的果實，這真是太讓人興奮了！

只是讓它熟成的時間不夠長，無花果又喜溫熱氣候，天氣已漸涼；擔心怕是

今年無緣品果囉！看來天天到樹下講好話，放個音樂再唱個歌給它聽，說不

定能熟成幾顆讓歐巴桑解饞也不一定喔！呵！呵！

無花果（學名：Ficus carica）是一種隸屬於桑科榕屬的植物，主要生長於一些熱帶和溫

帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種

，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素

（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖

脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。